MALLORCA

1r refugi de l'estiu, Mallorca. 

Una illa que navega per la mar mediterrànea, qui cap on es dirigieix? Algú ho sap? Una illa que rep milers de visitants de l'abril fins el setembre, ja que ens convida a les seves cales cristalines i ens regala els rajos de sol més càlids, la seva fina sorra que s'enganxa fins i tot a les perpelles i els racons que cada poblet abriga. 

 Com Sa Pobla, Pollença, Alcúdia, Manacor, Porto Cristo, Palma, Sóller, Portopetro, Llucalcari, ...

 

-Siluetes-

I mai, mai pots tornar cap a les teves terres sense l'ensaïmada de Mallorca. I com que les curiositats m'apassionen ... Sabeu d'on prové el nom ENSAÏMADA? Prové del saïm. Està elaborada amb saïm, un greix d'origen animal provinent del porc sense gust ni olor. 

 -Ensaïmada mallorquina-